13.12.2017 р. у МПЛБ відбувся майстер-клас "Приготування бризолі" майстра в/н Алексєєвої Л.К. для учнів 34 групи з професії "кухар-кондитер". Учні мали можливість побачити технологію приготування брізолі. 

Брізоль - черговий шедевр французької кухні. З французької мови слово "брізоль" перекладається як "смажений в яйці, омлеті", що також описує і свм спосіб приготування, технологію приготування страви.